Kandungan Nutrisi Air Tebu

Untuk mendapatkan air tebu, biasanya batang tebu diperas dan diambil airnya sehingga pengolahannya dapat dibilang cukup sederhana. Kandungan kalori dalam 100 ml air tebu juga rendah hanya sekitar 80 kalori.

Dalam 100 ml air tebu terdapat nutrisi antara lain sebagai berikut:

• Karbohidrat
• Gula
• Protein
• Kalsium
• Kalium
• Magnesium
• Zat Besi
• Natrium
• Zinc
• Mangan
• Antioksidan seperti polifenol, flavonoid dan karotenoid

Sumber